Achter Oliefje staat Michiel Curfs, een man met een diepe liefde voor de aarde en alles wat zij voortbrengt. Met een master in Geologie en Filosofie heeft hij een brede kijk op duurzaamheid en de delicate balans van de natuur. Eerlijkheid en authenticiteit vormen de kern van wie hij is – waarden die volledig terug te vinden zijn in Oliefje.
Michiel, geboren in Nederland maar al 30 jaar woonachtig in Spanje en sinds kort ook in Portugal, heeft zich volledig gewijd aan het behoud van de natuur. Hij schrijft essays die worden gepubliceerd in wetenschappelijke tijdschriften, en zijn passie voor de aarde vertaalt zich in alles wat hij doet – van zijn ecologische initiatieven tot zijn sportieve avonturen als fanatiek kitesurfer en wielrenner.
Samen met zijn vrouw Nancy, met wie hij op 1 april 2023 in het huwelijksbootje stapte, zet hij zich in voor een duurzame en eerlijke productie van olijfolie. Geen plastic, geen concessies – alleen pure, 100% ecologische extra vierge olijfolie, met de hand geplukt van bomen die al eeuwenlang het mediterrane landschap sieren. Oliefje wordt op traditionele wijze geperst in een ecologische molen, met respect voor zowel de natuur als de mensen die eraan bijdragen.
Met twee rechterhanden en een hart voor het milieu blijft Michiel zich dagelijks inzetten voor een eerlijker en duurzamer voedselsysteem. Oliefje is niet zomaar olijfolie – het is een weerspiegeling van zijn overtuigingen, zijn toewijding en zijn liefde voor de aarde.